நம் வாழ்க்கையில் ஒரு முறையாவது இந்த இரண்டு கேள்விகளை நீங்கள் யோசித்து பார்த்திருக்க வேண்டும். முதலாவது ‘நீங்கள் சாப்பிடுவதற்காக வாழ்கிறீர்களா?’ அல்லது ‘நீங்கள் வாழ்வதற்காக சாப்பிடுகிறீர்களா?’. சிலர் தங்கள் உடல்நிலையைப் பற்றி கவலைப்படாததால் சிலர் சாப்பிட வாழ்கிறார்கள் என்று சொல்லலாம். அவர்கள் எதை வேண்டுமானாலும் எப்போது வேண்டுமானாலும் சாப்பிட்டு விடுகிறார்கள். இத்தகையவர்கள் பொதுவாக உடல்நல உணர்வுடையவர்கள் அல்ல.
இதனால் அவர்கள் தங்கள் வாழ்க்கையின் பிரதானத்தில் பல சுகாதார பிரச்சினைகளை எதிர்கொள்ள வேண்டியிருக்கும். ஆரம்பத்தில் எழுப்பப்பட்ட கேள்விகள் உங்கள் வாழ்க்கைக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை பதில்களைப் பொறுத்தது. மேலே விவாதிக்கப்பட்டபடி, கண்மூடித்தனமாக சாப்பிடும் நபர்கள் வாழ்வதற்கு போதுமான அளவு சாப்பிடும் மற்ற குழுவோடு ஒப்பிடுகையில் குறுகிய ஆயுட்காலம் வாழ்கின்றனர்.
இப்போது பல இளைஞர்கள் மற்றும் முதியவர்கள், அவர்கள் சாப்பிட வேண்டியதை கவனித்துக்கொள்கிறார்கள். அவர்கள் சீரான உணவைப் பின்பற்றுகிறார்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கத்தைத் தவிர்ப்பதை கவனித்துக்கொள்கிறார்கள். இயற்கையாகவே, அவர்கள் பெரும்பாலான நோய்களை ஒதுக்கி வைத்து நீண்ட மகிழ்ச்சியான மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை அனுபவிக்க முடியும்.
சீரான உணவை உட்கொண்டு ஒருவர் சாதாரண வாழ்க்கையை எவ்வாறு வாழ முடியும்? இதற்கான பதிலை நிபுணர்கள் அளிக்கிறார்கள். இவற்றை ஒவ்வொன்றாக ஆராய்வோம். உங்கள் உணவில் முதலில் பரிந்துரைக்கப்படுவது பலவகையான உணவு. இது உடல் உறுப்புகளின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு அவசியமான அனைத்து நாற்பது நுண்ணூட்டச்சத்துக்களையும் உங்கள் உடலுக்கு அளிக்கிறது.
உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து நுண்ணூட்டச்சத்துக்களையும் ஒரு வகை உணவு ஒருபோதும் கொடுக்க முடியாது என்பது உங்களுக்கு நன்றாக தெரியும். எனவே நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் அதிக கொழுப்பு உணவை சாப்பிட்டால், அதை அடுத்த முறை குறைந்த கொழுப்பு உணவாக மாற்ற வேண்டும். உதாரணமாக, மதிய உணவில் ஒரு பெரிய துண்டு இறைச்சியை சாப்பிட்டு இருந்தால் இரவில் மீன் உணவை சாப்பிட வேண்டும். கார்போஹைட்ரேட் சமமாக முக்கியமானது .
இது நமது அன்றாட உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். அரிசி, ரொட்டி, தானியங்கள், உருளைக்கிழங்கு போன்ற உணவுகளிலிருந்து கார்போஹைட்ரேட் கிடைக்கும். அவை கார்போஹைட்ரேட்டின் நல்ல ஆதாரங்கள் என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். எனவே இவற்றில் ஒன்று நம் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவில் இருக்க வேண்டும். மற்ற இரண்டைப் போலவே, கொழுப்பும் நம் அன்றாட மெனுவின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும்.
இதன் நுகர்வு நமக்கு தேவையானதை விட அதிகமாக இருந்தால், அது சிக்கல்களை உருவாக்கும். உதாரணமாக, உடல் எடை பாதிக்கப்படும். மேலும் வாழ்க்கை முறை நோய்களுக்கு எளிதில் இரையாகிவிடுவோம். எனவே, எந்த விலையிலும், கொழுப்பை மிகுந்த கவனத்துடன் உட்கொள்ள வேண்டும். இது தவிர, நிறைவுற்ற கொழுப்புகளைத் தவிர்க்க நாம் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் சீரான உணவின் முக்கிய பகுதிகள் ஆகும். அவை நம் உடலமைப்பிற்கு வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் தாதுக்களை வழங்குகின்றன. இதேபோல், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு நுகர்வு ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்துவது பல பொதுவான நோய்களிலிருந்து நம்மை பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கிறது. தேவைப்பட்டால், பழங்களை சர்க்கரைக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தலாம்.
அதிகப்படியான கலோரி நுகர்வுக்கு பயந்து எந்த உணவையும் நீங்கள் தவிர்க்கக்கூடாது. நீங்கள் விரும்பும் எந்த உணவையும் நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும். ஆனால் அளவைக் கட்டுப்படுத்தலாம். உங்கள் காலை உணவை அல்லது மதிய உணவைத் தவிர்ப்பதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை. ஏனென்றால் இதுபோன்ற ஒரு நடைமுறை பின்வரும் உணவின் போது அதிகமாக சாப்பிட உங்களைத் தூண்டும்.
பிரதான உணவுக்கு இடையில் நீங்கள் தின்பண்டங்கள் அல்லது சாலட்களை நன்றாக அனுபவிக்கலாம். அப்போதும் சிப்ஸ் போன்ற வறுத்த பொருட்களைத் தவிர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள். திரவங்களை குடிப்பது ஒரு நல்ல பழக்கம். நீர், சாறு, தேநீர், காபி போன்றவற்றை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். மருத்துவ நிபுணர்கள் ஒரு நாளைக்கு 1.5 லிட்டர் திரவங்களை பரிந்துரைக்கின்றனர்.
இது நமது உடல் எடையை நேரடியாக பாதிக்கும் மற்றொரு காரணி. நம் வயது, பாலினம், உயரம் போன்றவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு அதைக் கட்டுப்படுத்தி இயல்பு நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும். இறுதியாக, உடல்நலம் குறித்த ஒரு தலைப்பைப் பற்றி விவாதிக்கும்போது உடற்பயிற்சியை மறந்துவிடக் கூடாது. உடல் செயல்பாடு நம் உடலில் உள்ள அதிகப்படியான கலோரியை எரிப்பது மட்டுமல்லாமல், நம் இதயத்தை வலிமையாக்குகிறது. நல்ல ஆரோக்கியத்தை அனுபவிக்க வாரத்திற்கு குறைந்தபட்சம் 150 நிமிட உடல் செயல்பாடு அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
