துரதிர்ஷ்டவசமாக, இன்று நமது உணவு முறைகள் நுரையீரலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளால் நிரம்பியுள்ளன.
இதற்கு மேற்கத்திய உணவுகளின் தாக்கம் நம் வாழ்க்கைமுறையில் அதிகரித்திருப்பதே காரணம். இந்த உணவுகள் மிகவும் பரவலாகக் கிடைக்கின்றன. எளிதில் கிடைப்பதாலேயே அவை ஆரோக்கியமான உணவாகி விடாது.
நீங்கள் சாப்பிடும் சில உணவுகள் உங்கள் நுரையீரல் மீது எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். உங்கள் நுரையீரலை மேம்படுத்தவும், சுவாச சிக்கல்களில் இருந்து தப்பிக்கவும் இந்த உணவுகளிலிருந்து விலகி இருக்க வேண்டும். இந்த பதிவில் நுரையீரலை பாதுகாக்க என்னென்ன உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டுமென்று பார்க்கலாம்.
வெள்ளை பிரட் உணவுகளில் பிரதானமாகிவிட்டது. அதன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட நிலையில் உடைக்கப்பட்ட ரொட்டி அதை ஒரு எளிய கார்போஹைட்ரேட்டாக மாற்றுகிறது. "சுத்திகரிக்கப்பட்ட" எந்த வகையான தானியமும் அதன் ஊட்டச்சத்தை இழக்கிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட, அல்லது எளிமையான, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கணிசமாக குறைவான ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டிருப்பது மட்டுமல்லாமல், அவை உட்கொள்ளும் போது அதிகரித்த அழற்சி எதிர்வினைக்கு வழிவகுக்கும். இது வீக்கத்தை அதிகரிப்பதுடன் உங்கள் உடலில் இரத்தத்தை நகர்த்துவதை கடினமாக்குகிறது. நீங்கள் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட இரத்தத்தை உடலுக்குள் நகர்த்த முடியாவிட்டால், உங்கள் இதயம் மற்றும் நுரையீரலில் அழுத்தம் அதிகரிக்கிறது.
பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி
பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி என்பது உண்மையில் இறைச்சியின் ஆயுளை நீட்டிக்க அல்லது சுவையை மேம்படுத்த சில செயற்கை பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டதாகும். இந்த பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளில் பொதுவாக நைட்ரைட்டுகள் சேர்க்கப்படுகின்றன, அவை நீண்ட காலம் இறைச்சியை கெட்டுப்போகாமல் பாதுகாக்கிறது. இந்த இறைச்சிகளின் பிரச்சனை என்னவென்றால், அவை உடலை ஒரு அழற்சி எதிர்வினைக்கு அனுப்புகின்றன. இவை நுரையீரல் மீது அழுத்தம் கொடுக்கும், மற்றும் அதன் செயல்பாட்டைக் குறைக்கும்.
பர்கர்
ஆஸ்துமா உள்ளவர்கள் வாரத்திற்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட பர்கர்களை உட்கொள்ளும்போது மூச்சுத்திணறல் ஏற்படுவது அதிகரிப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. பர்கர்கள் சுவாசத்தை பாதிக்க இரண்டு காரணங்கள் உள்ளன. ஒன்று அதிலுள்ள பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி. இரண்டாவதாக, ஃபாஸ்ட் ஃபுட் பர்கர்களில் கொழுப்பு அதிகம். அதிக நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகள் சிஓபிடி மற்றும் ஆஸ்துமா தொடர்பான அறிகுறிகளை அதிகப்படுத்துவதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
ப்ரோக்கோலி
ப்ரோக்கோலி உண்மையில் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவாகும். உண்மையில் அது உங்களுக்கு வாயுவைக் கொடுக்கும். ப்ரோக்கோலி , காலிஃபிளவர் மற்றும் பிரஸ்ஸல் சிலுவைக்காய்கறிகள் வாயுவை உருவாக்கலாம். அதிகப்படியான வாயு உங்கள் நுரையீரலை அதிக வேலை செய்ய வழிவகுக்காது. இதன் முதன்மை விளைவு உங்கள் நுரையீரல் விரிவடைய வேண்டிய இடத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, இதன் விளைவாக சுவாசக் கோளாறு ஏற்படலாம்.
உப்பு
உப்பு கிட்டத்தட்ட அனைத்து உணவுகளிலும் காணப்படுகிறது. இது இயல்பாகவே மோசமானது அல்ல, உண்மையில் சரியான அளவில் எடுத்துக் கொள்வது, உடலுக்கு நன்றாக உதவுகிறது. இருப்பினும், நீங்கள் சுவாசிப்பதில் சிரமம் இருந்தால் அல்லது சுவாச மண்டலத்தை பாதிக்கும் ஒரு நிலை அல்லது நோய் இருந்தால், நீங்கள் உட்கொள்ளும் அளவைக் கண்காணித்து அதை கட்டுப்படுத்த வேண்டும். அதிக அளவு உப்பு உங்கள் உடலை நீரிழப்புக்கு உட்படுத்துகிறது, மேலும் சுவாச மண்டலத்தில் அதிகரித்த அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும் வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.
சோடா
சோடாக்கள் குறிப்பிட்ட அளவு காஃபின் கொண்டவை, அதனால்தான் உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டியவற்றின் பட்டியலில் நிச்சயமாக முதலிடத்தில் உள்ளன. கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் அதிகப்படியான வாயுவுக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் நெஞ்செரிச்சலுக்கு வழிவகுக்கும். இந்த பானங்களைத் தவிர்ப்பதற்கு காஃபின் மற்றொரு காரணம், ஏனெனில் இது இதயத் துடிப்பு, சுவாச விகிதம் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது. இந்த விளைவுகள் ஒன்று சேர்ந்து உங்களுக்கு ஏற்கனவே இருக்கும் சுவாச சிக்கலை அதிகரிக்கலாம்.
