இஞ்சியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்: இன்றைய காலகட்டத்தில் மக்கள் சர்க்கரை நோயாளிகளாக மாறி வருகின்றனர்.
இதற்குப் பின்னால் வேலை அழுத்தம் மற்றும் மோசமான வாழ்க்கை முறை போன்றவையும் காரணமாக இருக்கலாம். ஆனால், உணவு முறையை மாற்றுவதன் மூலம் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்தலாம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இந்த சூழ்நிலையில், இஞ்சி உங்களுக்கு உதவும். வாருங்கள், சர்க்கரை நோயாளிகள் இஞ்சியை எப்படி உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதை தெரிந்துக்கொள்வோம்.
இஞ்சியில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள்
இஞ்சியில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் டி போன்ற வைட்டமின்கள், இரும்புச்சத்து,
துத்தநாகம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதை
சாப்பிடுவதால் பல நோய்கள் குணமாகும். இஞ்சி ஒன்றல்ல பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக்
கொண்டுள்ளது. அதிலும் சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு இது ஒரு வரப்பிரசாதம் என்கின்றனர் நிபுணர்கள்.
சர்க்கரை நோயாளிகள் இஞ்சியை இவ்வாறு உட்கொள்ள வேண்டும்
சர்க்கரை நோயை கட்டுப்படுத்துவது மிகவும் அவசியம். அதனால்தான் உங்கள்
உணவில் கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்கின்றனர் நிபுணர்கள். மறுபுறம்,
இஞ்சியில் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன, இது
உங்கள் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. அதனால் தான் இஞ்சியை
சாப்பிடுவதன் மூலம் சர்க்கரை நோயை கட்டுப்படுத்தலாம் என்கின்றனர் மருத்துவ
நிபுணர்கள்.
இஞ்சியை இவ்வாறு பயன்படுத்தவும்
காய்கறிகள் மற்றும் பருப்பு வகைகளில் இஞ்சியைச் சேர்க்கவும்
பருப்பு வகைகள் மற்றும் காய்கறிகள் சமைக்கும் போது இஞ்சியை மசாலாப்
பொருளாக சேர்த்துக் கொள்ளலாம். இதன் மூலம் உங்கள் உணவை ஆரோக்கியமாக
வைத்துக் கொள்ளலாம். தினமும் இஞ்சி சாப்பிட்டு வந்தால் சர்க்கரை நோயைக்
கட்டுப்படுத்தலாம்.
இஞ்சி தேநீர் குடிக்கவும்
சர்க்கரை நோயைக்
கட்டுப்படுத்த இஞ்சி டீ உதவுகிறது. இதற்கு, சிறிது இஞ்சியை நசுக்கி
கொதிக்கும் நீரில் போடவும், இப்போது அதிலிருந்து தேநீர் தயாரிக்கவும்.
இப்போது அதன் தேநீரை வடிகட்டி, தேநீர் அருந்தும் முன், அதில் எலுமிச்சை
மற்றும் தேன் கலந்து குடிக்கலாம். இந்த டீயை குடிப்பதன் மூலம் சர்க்கரை
நோயை கட்டுப்படுத்தலாம்.
இஞ்சி மரப்பா
நீரிழிவு நோயாளியின் இஞ்சி
மரப்பா சாப்பிடுவதும் உங்களுக்கு நன்மை பயக்கும். இதற்கு இஞ்சியை துருவி
அதனுடன் தேன் கலந்து மரப்பா செய்யவும். இதை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை
சாப்பிடலாம். இந்த மரப்பா சாப்பிடுவதன் மூலம் உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை
கட்டுப்படுத்தலாம் .
இஞ்சியில் அடங்கியுள்ள பிற ஆரோக்கிய நன்மைகள்
* நீரிழிவு நோயாளிகளைப் போலவே இதய நோய் உள்ளவர்களுக்கும் இஞ்சி ஒரு அரு மருந்தாகும்.
* கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைப்பதிலும் இஞ்சி மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
* ஒற்றைத் தலைவலி அதிகம் உள்ளவர்களும் இதனை உட்கொள்ளலாம்.
* வயிற்று வலி, வயிற்று பிடிப்பு போன பிரச்சனைகள் உள்ளவர்கள், பச்சையாக இஞ்சியை சாப்பிடலாம்.
